LE BIRRE ARTIGIANALI DI NATALE, serata di degustazione guidata
giovedì 27 novembre ore 21.00
Avvolgenti, intense, profumate, da gustare con dolci natalizi ma anche in abbinamenti sorprendenti.
Da assaporare per il proprio palato o da testare come idea per un regalo, le birre artigianali di Natale sono un’antica tradizione, tipica di alcune regioni del nord europa e in particolare del Belgio si sono ovunque, anche nei birrifici italiani.
Possono considerarsi birre artigianali “d’annata” dal momento che ogni mastro birraio perfeziona ricette inconfondibili e differenti di anno in anno.
Speziate o con note di frutta secca o candita ed evidenti sentori dolci, Le Birre di Natale sono quasi sempre ad elevata gradazione (dai 7 ai 10 gradi alcolici), adatte alle rigide temperature invernali e alle tradizionali “abbuffate” durante le feste.
Si caratterizzano abitualmente per una spiccata aromatizzazione ottenuta con l’impiego dei migliori malti e l’aggiunta di speciali sostanze arricchenti quali cannella, coriandolo, ginepro, miele.
La serata di degustazione guidata è a cura di Davide Terziotti, degustatore qualificato, che ci illustrerà le tecniche di produzione e le specifiche caratteristiche di 5 differenti Birre Artigianli di Natale per apprezzarle al meglio.
Sede Tartuca – via Varesina, 19 – Milano
Frequenza: giovedì 27 novembre ore 21.00
Durata: unico incontro da 2 ore
Quota: 35,00 euro per tesserati Tartuca – 38,00 euro per non tesserati (con tessera inclusa al costo promozionale di 3 euro anzichè 15 euro)
Conferma Attivazione: minimo 10, massimo 12 partecipanti
Per accedere ai corsi e workshop è necessario essere iscritti a “La Tartuca” (Tessera d’iscrizione Euro 15, validità 12 mesi dall’emissione)
