Non è necessaria la Tessera Tartuca

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PER SAPERNE DI PIU'...

Le birre di Natale  sono un'antica tradizione, tipica di alcune regioni del nostre europa e in particolare del Belgio dove si diffusero fin dall'800.

Si tratta quasi sempre di birre ad elevata gradazione (dai 7 ai 10 gradi alcolici), adatte alle rigide temperature invernali e alle tradizionali "abbuffate" cui si è soliti lasciarsi andare durante le feste.
Possono considerarsi una sorta di birre "vintage" o d'annata dal momento che difficilmente si ripresentano al consumatore perfettamente uguali a quelle dell’anno precedente.

Si caratterizzano abitualmente per una spiccata aromatizzazione ottenuta con l’impiego dei migliori malti e l’aggiunta di speciali sostanze arricchenti quali cannella, coriandolo, ginepro, miele, ecc.

Il gusto è sovente speziato, con note di frutta, secca o candita, ed evidenti sentori dolci. Queste caratteristiche rendono le birre idonee all'abbinamento con i piatti agro-dolci, ma anche ottime da gustare con i propri familiari e gli amici accanto ad un caminetto acceso.

Ogni mastro birraio, per la produzione della Birra di Natale, scatena la propria creatività al fin di conferire una forte personalità a questo prodotto d’occasione.