Degustazione Birre – BIRRE TRAPPISTE

 

Degustazione Birre

Le Birre Trappiste 

Giovedì 31 Gennaio ore 21.00 – Sede Tartuca, via Varesina 19
oppure
Lunedì 18 Febbraio ore 21.00 – Sede TartucaPiù, via B. Zendrini 22

 

POSTI LIMITATI

Le trappiste rappresentano l’eccellenza delle birre artigianali: prodotte con lavorazioni e tecniche tramandate da secoli, sono prevalentemente non filtrate né pastorizzate, e per questo contengono lieviti vitali e proseguono nella loro maturazione anche dopo l’imbottigliamento.

Portatrice di una storia secolare nata nei monasteri del Nord Europa, la birra “trappista” viene esclusivamente prodotta all’interno di un’abbazia da parte dei monaci affiliati all’Ordine Cistercense della Stretta Osservanza.

Nel mondo sono solo 12 i birrifici autorizzati a etichettare le bottiglie con il logo “Authentic Trappist Product” e si trovano in Belgio, nei Paesi Bassi, negli Stati Uniti, in Austria e l’ultimo arrivato è in Italia: il microbirrificio dell’Abbazia delle Tre Fontane a Roma, zona Eur-Laurentina, dove nel 67 d.C. avvenne il martirio dell’Apostolo S.Paolo.

La degustazione, guidata da Davide Terziotti dell’associazione Degustatori Birra, propone 5 differenti etichette trappiste: scopriremo le tecniche di produzione e le caratteristiche uniche di queste pregiate birre in abbinamento ad assaggi di formaggi e salumi.

 

DETTAGLI:

  • Frequenza: Incontro singolo, proposto in entrambe le sedi “La Tartuca”
  • Calendario e Sedi:
    Sede Tartuca, via Varesina 19: Giovedì 31 Gennaio ore 21.00
    OPPURE
    Sede TartucaPiù, via B. Zendrini 22: Lunedì 18 Febbraio ore 21.00 
  • Quota: 35 euro, include 5 birre in degustazione accompagnate da abbinamenti gastronomici

POSTI LIMITATI
All’atto dell’iscrizione è necessario specificare a quale delle due serate proposte si è interessati.

 

Non è necessaria la Tessera Tartuca


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